季節のオードブル2022.7～8月
茗荷谷のレストラン「アスピノ」です♪
茗荷谷でフレンチ・イタリアン・洋食といえばアスピノと思っていただけるようなお店作りをシェフとソムリエ2人で頑張る小さなお店です。
ワインの種類は常備300種類以上でグラスワインはお客様のお好み次第で10種類以上！
お客様に寄り添ったマリアージュをご用意してお待ちしています(^^)
季節のオードブルのお知らせです！
毎月季節の食材を使ったオードブルをディナーメニューと同様に月替わりでおすすめしています！！
毎月15日を目安にお料理が変わります！
詳細は下部までスクロール！
毎月変わる季節のオードブルは
1500円（外税）／1名様 ご注文は2名様分～
また、「毎月変わる季節のオードブル」の他に、「リクエストオードブル」としてお客様のご要望を可能な限り詰め込んだオードブル盛り合わせもおつくりします(^^♪
たとえば、「お子様が喜ぶようなお料理」、「お肉中心のオードブル」、「〇〇ワインに合わせたお料理」などお客様のわがまま聞いちゃいます！
ご予算内で可能な限りでご提案させていただきますのでそちらもどうぞご利用ください。
リクエストオードブルは
1500円（外税）～【お客様のご希望のご予算】／1名様 ご注文は2名様分～
どちらのオードブルも店舗受け渡しでお受け渡し当日の正午12時までのご予約をお願いたします。
ご予約の際は
・お客様のお名前
・オードブルの種類（リクエストオードブルの場合はご予算）
・ご連絡先お電話番号
・お受け渡し日時
・苦手な食材、アレルギー類
以上をスタッフにお伝えください。
お電話・LINE・ご来店で直接、お客様のご都合のいい方法でのご予約お待ちしております！
さて、あらためて季節のオードブルのご紹介です。
※画像は3名様分です。
【スペイン風オムレツ トルティーヤ】
ジャガイモと玉ねぎのシンプルなオムレツ。トマトを効かせたオーロラソースで。
【紋甲イカゲソのジェノベーゼマリネ】
コリコリとした食感と旨味がしっかりある紋甲イカ。夏らしく爽やかなジェノベーゼでマリネ。
【産直野菜のコンフィ】
契約農家から届く野菜の味を引き出すコンフィに。茹でるのとも揚げるのとも違った新しい味わい。
【夏野菜を詰めた古白鶏のバロティーヌ】
鶏もも肉を開いて夏野菜を詰め込み蒸し焼きに。バルサミコのソースが味わいを引き立てます。
【短角牛のローストビーフ シャリアピンソース】
赤身肉の味わいが強い短角牛もも肉。玉ねぎとニンニクのソースで知る人ぞ知る復活のローストビーフに。
【シラスのムース 生青のりソース】
シラスと卵白を合わせて蒸してふわっとしたムースに。香りが鼻に抜ける和風テイストの生青のりソースで。
※順不同
全部で6種盛り合わせです(^_-)-☆
お客様のご予約ご注文お待ちしております！
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Wine & Mariage H's pinot -アスピノ-
住所
〒112-0012
東京都文京区大塚3-1-10 SASAZAKI BLD. 1F・2F
tel:03-5981-9452
アクセス
東京メトロ丸ノ内線「茗荷谷駅」1番出口より徒歩2分
営業時間
ランチ：11:30～15:00（L.O.13:30）
ディナー：17:00～22:30（L.O.21:30）
定休日
日曜日・祝日
クレジットカード
可（VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,Discover)
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