茗荷谷でディナーにフレンチ・イタリアン。デートに肉や魚を｜文京区

Dinner

お料理とワインの
心地良い関係

東京都文京区、茗荷谷に店を構える「Wine＆Mariage H's pinot（ワインアンドマリアージュアスピノ）」では、フレンチやイタリアンに洋食のエッセンスを加えたシェフ自慢の一品をお召し上がりいただけます。
使用する食材は、無農薬・無化学肥料栽培にこだわる陽子ファームさんの野菜や宮崎の仲卸業者である九州築地さんから仕入れるその時々の鮮魚と地鶏、ブランド牛。素材の良さはそのままに、彩りを添えたお料理はデートのディナーにもご好評いただいております。
ソムリエセレクトのペアリングワインとともに、互いを高めあうマリアージュを愉しみにぜひご来店ください。

当店では、3つのコースをご用意しております。
また、あわせるペアリングコースはグラスの数が異なる2つの価格帯がございます。
予算やご利用シーンに合わせてお選びください。
※価格はすべて税込みです。
※お客様のご希望・ご予算を伺ったその日だけの特別なコースもご用意できます。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
※コースのみではなく、アラカルトもご用意しております。
また、コースのお料理はアラカルトでのご注文も可能です。

当店のお料理をカジュアルに
愉しんでいただける軽めのコース

4,000円

アミューズ
2つの契約農家から届く有機野菜サラダ
今月の冷たい前菜
メイン（下記より1品）
・今月のお魚料理A
・今月のお肉料理A
・白レバーを隠した
短角牛100%のハンバーグ
本橋シェフのデミグラスソース（+1,000）
今月のデザート

シェフの料理をまんべんなく味わえる
アスピノの定番コース

6,000円

アミューズ
2つの契約農家から届く有機野菜サラダ
今月の冷たい前菜
今月の温かい前菜
メイン（下記より1品）
・その日の鮮魚を使ったメイン料理
・今月おすすめのお肉料理B
・白レバーを隠した
短角牛100%のハンバーグ
本橋シェフのデミグラスソース（+500）
〆の一皿
今月のデザート

旬のお料理を詰め込んだ
アスピノのフルコース

8,500円

アミューズ
2つの契約農家から届く有機野菜サラダ
今月の冷たい前菜
季節の野菜を味わうスープ
今月の温かい前菜
その日の漁港直送のいろいろな鮮魚
その日のスタイルで
メイン（下記より1品）
・今月おすすめのお肉料理C①
・今月おすすめのお肉料理C②
・白レバーを隠した
短角牛100%のハンバーグ
本橋シェフのデミグラスソース
〆の一皿
今月のデザート

※その他、クリスマスなど季節限定のコースもご用意しております。

3,000円

カジュアルにペアリングを愉しめる
4～5種類のグラスワインを
お料理やお好みに合わせて
ソムリエがセレクトいたします。

5,000円

前菜からデザートまで、
一皿につき一杯の
グラスワインのペアリングを
7～8種類ご用意いたします。

グラッパやデザートワインも含めたワインを堪能するコースもございます。
ご希望の方はお声掛けください。

好きなものを好きなだけ

アラカルトのお料理も充実しております。コースで味わえるお料理はもちろん、コースにはないアラカルトのみご提供するお料理も多くございます。
旬を大切に、ワインとの相性を一番に考え、シェフの得意とする洋食の技を随所に盛り込んだお料理。お客様の自由にお好きなものをお好きなだけ。
アスピノでは団体様向けのパーティコースもご用意しております。
会社やご家族、仲間内でのカジュアルなパーティでご利用ください。

パーティコースの詳細はこちら

ハンバーグ

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浅草のレストラン大宮の修業時代を経てL.Aの総領事館に従事した経験を活かし、フレンチやイタリアン、中華、和食など、幅広いジャンルをミックスさせて、流れるようなコースでおもてなしいたします。四季の余韻を感じる前菜や遊び心のある華やかなメイン料理など、足を運んでくださる分だけ出会いがある。そんなコースをご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。